只見町の食べ物

只見町には美味しい食べ物があります。水,米,ねっかのお酒,南郷トマト,マトンケバブ,山菜,などたくさんの美味しい食べ物があります。只見町には,それぞれ季節の旬の食材があり新鮮な状態で食べることができます。ぜひ,只見町の食べ物を食べてみてください。

水,山菜について

只見町には自然豊かな山々が水をろ過し,水をきれいにしてくれています。その水で育った植物はとてもおいしく,生き生きと育ちます。山菜を使った天ぷらやそばに乗せたりしてもおいしいと思います。できたてを味わってほしいのでぜひ只見町にきてみてください。

米,酒について

只見町には,良い空気,良い水,そして良い人の手によって作られたおいしい米があります。毎年10月
収穫します。只見町で作った新米は格別です。
その米で作ったブランド酒「ねっか」はとても人気です。「ねっか」「めごねっか」「はがねっか」など種類も豊富です。ぜひ,飲んでほしいです。

南郷トマト,マトンケバブについて

南郷トマトは,南会津郡南会津町,只見町,下郷町で作られているトマトです。一般のトマトの糖度が
7から8度にたいして南郷トマトは8から9度という甘さが特徴のトマトです。シーズン中は県のマクドナルドなどの飲食店で使われるほどおいしいトマトです。トマト嫌いな人も食べてみてください。
マトンは,大人の羊の肉です。くさみがまったくなく,オーロラソースとキャベツと合わせるマトンケバブは絶品です。ぜひ,食べてみてください。

取材者: 菊地 桐伍